【高雄 グルメ】2024年ミシュランセレクテッドレストラン全店リスト

2024年12月3日

よく行く「弘記肉燥飯舗」がビブグルマンではなくミシュランセレクテッドレストランになっているのを知り、リスト化してみました。店頭シールには「MICHELIN 2024」とあり、ビブグルマンでもなく、一つ星でもないという何とも言えないミシュラン店です。選ばれているお店はフランス料理が多く、印象としては一つ星に選ばれなかった残念賞的なものだと個人的には感じてます。またビブグルマンと一つ星未満のお店が混在していて余計にわかりにくい上に、ミシュランの公式HPは日本語で検索すると32店舗しかなく、中国語で検索すると３３店舗になり、英語や中国語がめちゃくちゃ、さらにgoogleマップが間違っていることも多く、ミシュラン公式のやる気のなさというか、アバウトさが目につきます。

一応リストを作りましたが、調べていてこれは行く機会はほぼないな、というお店ばかりでした。

ただ何度も言いますが、「弘記肉燥飯舗」は絶対行くべきお店です。（「鴨肉珍」も）

ほかにこのリストでおすすめのお店があったら教えてください。

波記食堂

台湾料理

弘記肉燥飯舗

もう何度も行ってます。肉操飯（魯肉飯）があまり好きじゃない方も美味しいと言うくらいです。高雄の肉操飯（魯肉飯）で私的にはNO1です。ただいつも混んでいるのでひとりでさくっと食べたい時は自強夜市の南豊魯肉飯に行きます。

【高雄 グルメ】ミシュラン・ビブグルマン選出の「柏弘肉燥」で食してきた

超久々の更新になります。しばらく高雄に滞在予定です。久しぶりの投稿で戸惑いながら記事を書いていま ...

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蟳之屋

高級海鮮料理
だいぶ昔にに行ったことがあります。紅毛港海鮮餐廳という同じような高級海鮮料理店が三多三路にありますが、どちらも接待か特別な何かがないと行くお店ではない気がします。

三餐暖食

メニューを見ると台湾家庭料理のお店のようです。

冬瓜與胖子

冬瓜(とうがん）と胖子（おデブちゃん）という面白い名前のお店。メニューも変わっている。

沐

創作料理

Marc L³

三禾清豐

台湾料理

うかい亭

銀座が本店の高級鉄板焼きレストラン

Papillon

TAI Urban Resortにあるフレンチレストラン

天廚

四川料理

紅陶上海湯包

漢来ホテルにあるお店。昔行った記憶が。

福園中餐庁

記憶違いかもしれませんが、昔は飲茶のお店だったような。今は違うようですが。

方蒔 the Front House

フランス料理

THOMAS CHIEN RESTAURANT

フランス料理

台南旺

海鮮料理

長生29

台湾料理

秋

フランス料理

鄭家切仔麵

麵のお店
昔に行ったことあります

鴨肉珍

有名なお店。
訪問記あります

台湾高雄で鴨肉と言ったらこのお店「鴨肉珍」へ行ってきた

鴨肉珍 高雄で多分一番有名な鴨肉のお店です。前回の記事の婆婆冰からすぐの場所にあるのでセットで回 ...

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好蟳屋

澎湖の海鮮料理

薩瑪法國小館

フランス料理

美享地

フランス料理

Nibbon

フランス料理

古家海鮮

海鮮料理

仙桃素

素食料理（ベジタリアンレストラン）

Capstone Steakhouse

ステーキ

三輪的店

台湾おでん

CRATAIN 揺籃山

弄盞欣悅

フランス料理

海光俱樂部中餐廳

台湾料理

溫度劑

仙桃素

素食料理（ベジタリアンレストラン）