台湾高雄で鴨肉と言ったらこのお店「鴨肉珍」へ行ってきた

2019年7月22日2019年7月31日

1. 鴨肉珍

鴨肉珍

高雄で多分一番有名な鴨肉のお店です。
前回の記事の婆婆冰からすぐの場所にあるのでセットで回られるのがグッドです。

まだ読んでない方はこちらから

最近は韓國瑜ブームのおかげで鴨肉珍のお兄さん（？）のお店「鴨肉本」の方が注目されていますが、本店はこちらの鴨肉珍になります。

鴨肉がおいしいお店として有名でお昼時にはいつも地元客で行列ができるほどのお店です。

メニューは？注文方法は？

今回画像を取り忘れたのでよく頼まれるであろうおすすめを紹介します。

鴨肉切盤　→　鴨肉を食べやすい大きさに切られて出てきます。ショウガがのってます。
肉燥飯　→　肉そぼろご飯（台北で言うところの魯肉飯）
鴨肉飯　→　肉燥飯に鴨肉がのってるもの
総合下水　→　鴨の内臓いろいろにショウガがのってます。下水湯と言うとスープで出てきます。
燙青菜　→　湯でた野菜（今日は空心菜でした）

大体こんなところが定番です。
鴨肉切盤はほぼ全員が頼む料理ですので、ここに来たら食べないと損です。
とってもおいしいです。

オーダーはお店に並んで順番が来たら口頭で伝える方式のお店です。
紙のオーダー表はないのでできたらオーダーするものを紙に書いておいて見せるか、スマホで画像を保存しておいて見せるとか、が良いかと思います。

お店の前で鴨肉をばんばん切っているのでそれそれって指差しでも注文は通るかもしれません。

鴨肉を食べるときのタレとかはお店の前の方にあるので自分で取りにいくスタイルです。